Proyecto pedagógico sobre la educación para la justicia, la paz, la democracia, la solidaridad, la fraternidad, el cooperativismo, la formación de loos valores humanos
El área de Ética de la J. A. y G propende por la formación de personas que respeten los Derechos Humanos; promoviendo en los estudiantes el compromiso con los principios éticos que les sirvan para valorar sus propias acciones y las de los demás.