PAE - PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR

¿Qué es el PAE?

Programa de Alimentación Escolar con el cual se pretende contribuir al acceso con permanencia de niños, niñas y adolescentes al sistema educativo.

Beneficios:

El PAE ayuda al desarrollo cognitivo, disminuye el ausentismo, la deserción y fomenta los estilos de vida saludable.

¿Qué es un menú?

Conjunto de preparaciones alimentarias que conforman un plato

¿Cómo se diseñan los menús para el PAE?

Los profesionales en nutrición y en gastronomía del Equipo de Seguridad Alimentaria y Nutricional - ESAN, diseñan los diferentes menús para el programa, de acuerdo al grupo de edad, basados en las porciones a suministrar por grupos de alimentos, para cada modalidad de atención, denominada minuta patrón, la cual es establecida por el Ministerio de Educación Nacional.

Modalidades:

Almuerzo
Ración Industrializada
Vaso de leche
Complemento am - pm

En la sede La colina: Vaso de leche: 60 cupos y almuerzo: 170 cupos
En la sede Costa Rica: Almuerzo: 295 cupos
En la sede principal: Ración Industrializada: 150 cupos almuerzo: 180 cupos